传统食品超市的实质是规模化的食品店，目标市场定位于社区附近居民的一般性食品需求。目前，由于超市逐步向满足消费者一次性购足的功能转变，加上受其他超市业态模式的强烈冲击，传统食品超市的发展空间越来越狭小。在我国一些超市发展还不充分的城市与地区，尤其是大型综合超市还没有进入的地方，传统食品超市还将存续一段时间。