日前，由山东省青岛市商务局、市金融办、市国税局、市地税局出台的《关于进一步促进餐饮业繁荣发展的指导意见》(以下简称《意见》)，给当地“萎靡不振”的餐饮业注入了一剂强心剂，让青岛市广大餐饮从业者们看到了希望。

据青岛市商务局相关负责介绍，“在政策引导方面，要求各区市研究制定支持餐饮业发展的具体措施，支持大众化餐饮、青岛特色餐饮的发展。充分利用就业技能培训和岗位能力的提升培训政策，有计划地为餐饮企业定向培训员工”。

《意见》显示，青岛市将在政策引导、金融支持、税收支持等方面给与餐饮业一定的倾斜，同时在加快餐饮业结构调整、发展大众化餐饮、发展特色餐饮休闲街区以及打造品牌体系推行节约型科学文明消费方式等方面给与了必要的发展指导。

此外，《意见》还要求各个商业银行加大对中小餐饮企业的融资支持，对企业改造经营设施，开设网点、购买生产设备、建设配送中心等所需的资金和流动资金贷款，可以以无形资产、有形资产、经营权抵押以及担保机构贷款等多种方式，提供信贷支持。同时，为了降低成本，也鼓励餐饮企业加快餐饮化建设。《意见》还鼓励餐饮企业建设绿色、生态餐饮原料、辅料基地，培育种养、加工、物流配送、餐饮服务于一体的企业集团，鼓励骨干餐饮企业推进中心厨房建设，建立食品安全监测、冷链配送和信息管理系统，开发具有青岛特色的海洋食品、药膳食品、速冻蔬菜等延伸或深加工食品。大力发展连锁经营，建设配送中心或中央厨房，培育2～3家跨区域餐饮连锁示范企业。

《意见》支持早餐企业依托主食加工配送中心和早餐网点(包括车、亭)，利用社会网点资源，采取协议配送销售、加盟经营等方式与连锁超市、便利店、社区网点对接，形成稳定的配送供应关系。“十二五”期间，全市发展1000处早餐服务体系。

《意见》同时要求各区将大众化餐饮与城市改造、社区商业建设和旅游基础设施建设相结合，加快主题品牌餐饮企业入社区开展便民餐饮连锁店，方便群众就近就餐。

唯学相关推荐：
　　1、餐饮行业遇大危机，转型迫在眉睫
　　2、新世界发展拟分拆3酒店